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卷八 · 第 86 条

会想念的清淡

素斋的清淡,回来之后会想念。

多数人在九华山吃素斋时的第一反应是:太淡了。

没有重油、没有辣、没有浓汤。青菜就是青菜,豆腐就是豆腐。

但离开几天之后,很多人会开始想念那个味道。

原因大概是:清淡的食物给胃留了余地。连吃几天之后,身体会变轻,然后你会意识到——原来之前的负担,有一部分是吃出来的。

「回来之后会想念」——想念的不只是菜,是那几天身体轻松的状态。