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卷七 · 第 67 条

素斋

素斋三五十元,吃完连碗底都干净。

九华山寺庙多设素斋,对香客开放,价格通常在三五十元。

菜品简单:豆腐、青菜、笋、菌菇、山野菜,主食米饭或馒头。没有仿荤,也不追求精致。

有意思的是吃的人的状态。素斋堂里极少剩下食物,很多人吃得连碗底都干净——不是因为好吃到惊人,是因为登山之后体力消耗大,清淡的食物反而最对胃口。

而且这里的规矩是:吃多少盛多少,剩了要自己处理。

一顿简单的饭,吃干净了,也是一种修行。